Royal Café

Qui peut résister à des petites crèmes au chocolat ... à mon avis, pas grand monde ! Cette crème est légère, onctueuse et bien chocolat ... ici, c'est une version sans lactose et sans gluten avec du lait d’amande et de la maïzena.

Encore une nouvelle variété de macarons, cette fois-ci au citron et sauge ananas. J'ai dans mon jardin cette plante aromatique, et je ne savais comment l'utilisé... Quand on frotte les feuilles entre ses doigts, ça sent vraiment l'ananas. J'ai donc tenté une ganache à "l'ananas" et la petite touche d'acidité du citron jaune à la fin, c'est vraiment extra !

Un maxi sablé à partager ! Un classique de la pâtisserie traditionnelle, à déguster sans modération.
Seul pour une petite pause douceur, avec un café pour sublimer son goût, ou encore avec un chocolat chaud pour une touche réconfortante… toutes les occasions sont bonnes pour se régaler.

Bonne dégustation !