Pancakes aux pêches

Pour un petit déjeuner gourmand ou un gouter , les pancake s'accompagnent de poire et de tonka , un régal

S'il y a bien un fruit d'été que j'aime c'est la pêche. Je l'aime blanche ou jaune, juteuse et parfumée ! Pour réaliser ce dessert végétalien j'ai parfumé le sirop avec des fleurs d'hibiscus, en plus de leur donner un petit parfum acidulé supplémentaire que j'adore il donne au sirop une belle couleur pourpre, un régal tant pour les yeux que pour les papilles.

Le japon n'est pas forcement le plus connu pour ses desserts , mais si vous avez la papille aventureuse testez donc ces pancakes japonais fourrés d'une délicieuse pâte de haricots azukis