Recettes d'été de kilometre-0 - Page 21

Quand c'est la courgette qui devient la base de la pizza

Une salade très colorée, ça met toujours de bonne humeur !

Une recette bien de saison qui fera plaisir aux gourmands !

Un gâteau bien de saison parfait pour le goûter ou le petit déjeuner

Assorti d'un coulis de framboises maison, ce semifreddo est un pur délice

Une très belle recette pour profiter des moules actuellement bien pleines. En ce moment, ce sont les grandes marées. Les prochains rendez vous seront les 26, 27, 28 septembre, 8, 9, 10, 11 octobre et 25, 26 et 27 octobre. Vérifiez préalablement qu'il n'y a pas d'interdiction et respectez la taille des mollusques (4 cms minimum pour les moules^^).

Du jardin ou achetés à un petit producteur, les haricots verts, c'est toujours du bonheur !

Avec un peu de farine de sarrasin, ça sent la Bretagne, vous ne trouvez pas ?

Voici une recette que j'ai prise sur un magazine italien paru cet été. J'étais curieuse de voir l'association aubergines/figues. Et bien, c'était super ^^.

Une recette minimaliste qui représente bien l'Italie que j'aime. Trois ou quatre très beaux produits et c'est tout !

Avec les légumes qu'on trouve sur les étals en ce moment, on se régale vraiment. J'ai opté pour une cuisson au four vapeur mais vous pouvez aussi cuire les légumes au four en les badigeonnant d'huile et en les salant légèrement. Cette version est plus calorique, plus gourmande diront certains.

Facile et rapide à faire, que du bonheur.

Je me suis très fortement inspirée de la recette de ragoût de porc publié sur un "Breton en cuisine" qui les proposait avec des coques.

J'ai découvert cet apéro en Emilie Romagne avec du parmesan. On trempe celui-ci dans du miel et on l'accompagne de melon avec un vin rouge frizzante. Ca marche très bien avec le grana aussi.

Parfait pour un apéro avec des minis poivrons !