Recettes d'été de kilometre-0 - Page 23

Voici la liste des recettes d'été par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Ragoût de porc aux moules, pomme persillées

Je me suis très fortement inspirée de la recette de ragoût de porc publié sur un "Breton en cuisine" qui les proposait avec des coques.

Melon et grana au miel

J'ai découvert cet apéro en Emilie Romagne avec du parmesan. On trempe celui-ci dans du miel et on l'accompagne de melon avec un vin rouge frizzante. Ca marche très bien avec le grana aussi.

Poivrons farcis à la mousse de thon

Parfait pour un apéro avec des minis poivrons !

Pastèque à la fêta, framboises et pignons de pin

Sympa pour un apéro frais et léger.

Mousse aux fruits rouges

Voilà une mousse où vous alternez le goût cassis et le goût framboises.

Salade de jambon blanc aux pommes de terre, carottes et courgettes

En été, il faut varier les salades de crudités et de légumes cuits. Comme ces dernières sont plus digestes, vos intestins vous remercieront en fin d'été.

Gâteau du matin aux framboises et à la menthe

Une version estivale de mon gâteau du matin avec la menthe qui apporte de la fraîcheur !

Salade de tomates cerises et mozzarella

Une salade très rafraîchissante que j'ai trouvée sur un magazine italien cet été. Pour cette recette, j'ai choisi un vinaigre balsamique de réserve plus sirupeux.

Aiguillettes de canard aux figues

Un mariage classique qui plait toujours. En une demie heure, ce plat sera prêt, c'est bien le dimanche midi quand on traîne un peu le matin ! J'ai choisi un miel de tilleul pour cette recette.

Cake salé aux haricots verts, olives et tomates cerises

Il peut être servi en apéro ou pour un pic nic ou autre.

Gâteau du matin aux noisettes fraiches et miel au tilleul

Avec les noisettes tombées sous l'arbre et un bon miel, on se régale vraiment. J'ai choisi un miel de tilleul, très parfumé pour cette recette.

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Gâteau aux cassis, framboises et blancs d'oeufs

Un gâteau vite fait avec les 4 blancs d'oeufs qui me restaient et les fruits rouges que j'ai congelées en juin dernier.

Courgettes farcies aux raisins et à la semoule

Une recette de courgettes farcies qui peut être servie avec une salade ou pour les plus gros mangeurs en accompagnement.

Salade de tomates aux oeufs

Simple, rapide et bon, de quoi profiter au maximum du dehors !

Salade de haricots verts à l'avocat

Si vous trouvez des haricots verts frais au marché chez des producteurs, achetez-en et cuisinez-les de manière minimaliste pour profiter au maximum de leur bon goût !

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