Recettes de betterave de kilometre-0 - Page 4

Healthy.

Une recette bien de saison

Voici une petite recette toute simple qui égayera vos assiettes.

Une salade très rapide à réaliser qui permet de varier les plaisirs si vous avez trouvé des betteraves cuites au marché !!

En ce moment, les nuits étant fraîches, les brocolis peuvent avoir des fleurs de couleur rose (à croire qu’ils se prennent pour des bruyères). Leur goût est identique. Achetez-les avec leurs petits défauts. N’oubliez pas que c’est parce qu’on ne voulait pas de défaut qu’on est arrivé à nous proposer des légumes parfaits mais sans goût. Préférons l’inverse.

Tellement de saison et tellement bonne avec les légumes nouveaux

Raïta de betterave. Voilà une recette minimaliste, hyper facile, légère, économique, rapide, saine…

Une belle recette qui m'a été inspirée par le livre 500 recettes de légumes édité chez Marabout.

Cette salade peut être réalisée toute l'année mais avouez qu'elle va être meilleure avec les betteraves nouvelles et les radis tout tendres du moment !

Une salade complète pour un midi ou un soir. Vous pouvez mettre plus de lentilles le midi ou plus de légumes le soir !

Il y a des moments où on se sent heureux. J'éprouve souvent ce sentiment quand je mange. Si vous voulez tenter ^^.

Si vous avez acheté des betteraves cuites, cette salade sera prête en deux temps trois mouvements. On trouve rarement du cresson. Il faut donc en prendre dès que vous en trouvez. Vous pouvez le cuisiner en salade ou en soupe.

Facile et tellement de saison !

Un buddha bowl généreux qui sent bon la Loire !

La saison de la mâche vient de commencer chez les petits producteurs de Loire-Atlantique. Cette salade est emblématique de la Loire-Atlantique. Elle est née près de Machecoul au sud de Nantes.