Recettes de cuisine italienne de kilometre-0 - Page 8

Voici la liste des recettes de cuisine italienne par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Risotto aux cèpes et à la truffe

Pour Noël ou le nouvel an, le risotto prend ses habits de fête avec des produits plus festifs : cèpes et truffe.

Semifreddo aux framboises et pépites de chocolat

C'est idéal pour noël, vous le préparez la veille et 10 minutes avant de le servir, vous le sortez du congélateur.

Pâtes aux clémentines et à la truite fumée

Voilà une très belle recette que je vous recommande. C'est original, fin et gourmand.

Risotto au potimarron et saucisses

Ce n'est pas un italien qui désavouera cette version à la zucca, légume dont raffolent les italiens en général.

Spaghetti aux cèpes et au potimarron

Un plat où tout va parfaitement ensemble.

Millefeuilles d'aubergines et tomates

Les proportions sont à adapter à la taille des légumes, l'idéal est d'avoir les aubergines et les tomates de même diamètre mais mieux vaut avoir du meilleur difforme que du beau moins bon ^^.

Penne à la crème de ricotta

Une recette bon marché et minimaliste

Tiramisu aux kiwis et limoncello

Un tiramisu revisité avec un beau mélange kiwi et limoncello

Bruschette tomates mozzarella

Pour l'apéro, choisissez une baguette tradition et une mozzarella de buffala !

Torta biscotto gelato

Voilà une recette extraite d'un magazine italien "Ci piace cucinare". J'ai trouvé plein de belles recettes. Je vous en réserve quelques autres sympas ^^.

Pizza très gourmande

Une très belle pizza de rentrée et de début d'automne

Polpette d'aubergine au grana padano

Pour profiter jusqu'au bout des dernières aubergines, des boulettes en salade.

Pizza aubergines mozzarella

Une pizza végétarienne pour profiter de la douceur des aubergines et de la mozzarella. Si on n'est pas végétarien, on peut ajouter quelques très fines tranches de jambon sec juste au moment de passer à table !

Aubergine farcie à la ricotta et au basilic

Simple et légère. De quoi se faire plaisir sans complexe

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Panzanella

Voilà une recette italienne traditionnelle qui était mangée dans les campagnes en été et qui est à la base bon marché : des produits du potager et du pain.

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