Recettes de cuisine italienne de kilometre-0 - Page 11

Voici la liste des recettes de cuisine italienne par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Lasagnes végétariennes au chou frisé

Pas de viande, pas de tomates mais des choux, des carottes, du fromage à raclette et des noix !

Osso buco

Un bon osso buco avec un vin italien, c'est toujours du bonheur.

Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises

Voilà un gâteau très agréable qui est à la fois énergétique et pas gras du tout, qui permet de profiter des framboises que vous avez peut être mises au congélateur à l'automne dernier.

Pâtes à la saucisse et à la ricotta

Un plat de pâtes généreux

Ragù de saucisses à la polenta

Un plat bien de saison pris dans le livre "la cuisine italienne facile" d'Antonio Carluccio. Je n'ai pas trouvé de fontina. Je l'ai remplacée par de la scamorza car c'est un fromage qui fond très bien aussi.

Gâteau de crêpes aux épinards et à la ricotta

oici un gâteau de crêpes qui se déguste froid, soit en dinette, soit en apéro.

Pâtes au chou et potimarron

N'hésitez pas à marier les pâtes et les légumes d'hiver ! C'est un plat complet que vous pouvez enrichir de fromage et de jambon si vous le souhaitez.

Risotto aux orties

Un excellent risotto avec de l'ortie qui apporte de la fraicheur au plat. Profitez-en. En ce moment, la nature est généreuse.

Smacafam

Prise sur le très beau blog l'Italie dans ma cuisine, cette recette est typique du Trentin et se déguste au moment du Carnaval soit en aperitivo soit avec une salade verte... Et bien comme d'habitude, j'ai bien fait de copier intégralement la recette ...C'est très très bon, je vous la recommande

Pandolce de Gênes aux fruits secs

Le pandolce est le dessert incontournable dans toute la Ligurie à Noël. Mais comme vous pourrez le voir au regard des ingrédients, il reste le bienvenue après Noël au petit déjeuner.

Calzone aux brocolis, noisettes et jambon

Pour recueillir davantage de suffrages auprès des enfants que lorsque vous faites une poelee de légumes ^^.

Cannellonis aux cèpes

On profite de la saison des champignons pour faire des recettes de pâtes différentes. Vous verrez que le mariage est très réussi.

Pandolce de Gênes aux fruits secs

Et comme il est encore meilleur à partir du lendemain, on en fait un gros pour 4 ou 5 matins.

Panettone au citron et au cédrat

2016. Parce que chaque année, on le réinvente juste pour le plaisir ! Cette année il est au citron et au cédrat.

Panettone

Je n'ai pas résisté à l'appel de l'Italie ^^. Le panettone (se dit panéttoné) est le dessert traditionnel de Noël qu'on accompagne d'un vin pétillant comme l'asti spumante ou le prosecco.

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