Recettes d'orange de kilometre-0 - Page 5

Ces sablés pourront constituer des petits cadeaux à noël.

Voici la recette de petits biscuits grecs qui sont remontés comme par bonheur chez mon amie Sophie qui tient le très beau blog voyageur "la tendresse en cuisine". Les kourabiedes au bon goût d'amande et de cardamome.

Un mariage original !

Une recette colombienne, barriga liena, corazòn contento!

Il y a toujours de belles oranges très juteuses et très bon marché en bio. Il faut en profiter.

Voilà un poulet qui change du poulet du dimanche. Je vous invite à l’essayer en hiver ou début de printemps quand les oranges sont bon marché

Je vous ai déjà posté un gâteau du matin aux bananes et chocolat mais celui-ci est différent car il ne contient ni beurre, ni lait. J’ai remplacé le lait par un jus d’orange et le beurre par des bananes. Cela vous permet de faire le plein de fruits sans vous en rendre compte ou d’écouler un certain nombre de bananes mûres qui trainent dans une corbeille

Une belle salade légère qui permet de renouveler un peu les poireaux. Ils se marient bien avec les oranges et les câpres.

Quand c’est la pleine saison des oranges, les crêpes orange chocolat sont toujours les bienvenues. Vous pouvez mettre du jus d’orange dans votre pâte, mettre le zeste d’une orange ou les deux en fonction de vos goûts.

Trop facile

Si vous trouvez que la farine de blé est trop glucidique, que vous recherchez des farine sans gluten ou que vous avez tout simplement envie d’explorer d’autres types de farine, vous pouvez optez pour la farine de pois chiches. Elle vous donnera des gâteaux bien jaunes.

Je fais très régulièrement le poulet sans jamais avoir l’impression de manger la même chose tellement les manières de le cuisiner sont infinies.

Je les mange le matin car ils sont très énergétiques, peu sucrés. J’ai mis de la farine T 110 mais vous pouvez mettre de la plus raffinée.

J’aurais pu vous proposer un cake avec des sardines, du citron et de l’aneth mais je trouvais plus original de marier les sardines avec de l’orange. Pour l’aneth, si j’en avais eu au jardin, j’aurais craqué mais en l’absence d’aneth, l’idée du persil me plaisait bien.

Avec une farine de petit épeautre, des pépites de chocolat de l’orange, ce gâteau du matin est un pur régal. Quand on pense qu’il faut à peine 15 minutes pour le préparer et 45 minutes pour le cuire, on se demande pourquoi on peut encore acheter des brioches en grandes surfaces qui contiennent des ingrédients bien moyens qui ne calent pas le ventre.