Recettes de canard de La fille du boulanger cuisine

Voici la liste des recettes de canard par La fille du boulanger cuisine .

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Recettes de La fille du boulanger cuisine

Pâté en croûte au canard, figues et noix

Pâté en croûte au canard, figues et noix, une idée pour vos fêtes de fin d’année ou pour un repas festif. L’idée m’est venue en ramassant mes figues du verger en vue d’une traditionnelle confiture et c'est finalement un pâté en croûte au anard, figues et noix qui sera au menu !

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Magret de canard farci au foie gras

Le magret de canard farci au foie gras est un vrai délice ! Attention une fois entamé, la durée de vie de ce magret est très courte. Une recette simple certes mais à prévoir à l’avance, au vue du temps de séchage. Accompagné d'une salade de mesclun à l’huile de noix et ce sera parfait !

Sauce à l’orange parfaite

La sauce à l’orange parfaite pour un canard à l’orange.

Tartare de magret de canard

Une entrée originale

Fougasse aux gratons

Une vieille recette tirée du grimoire de mon papa.

Magret de canard mariné

Une bonne marinade, un beau magret de canard et une salade de roquette à la figue du jardin…. Le bonheur n’est pas loin !

Coeurs de canard au poivre

Ma recette préférée pour les coeurs de canard

Canette à l’orange

L’association canette/orange un classique inévitablement bon!!!

Rosace de magret à l’ail des ours

Une recette festive, l’association canard/ail des ours est à tomber

Magret de canard laqué

La recette idéale pour des magrets croustillants et parfumés.

Confit de canard

Pour moi la meilleure recette de confit de canard!!!

Recettes par tags

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