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Un légume ancien et presque oublié qui sera parfait pour accompagner des viandes et des gros poissons.
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Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas.
En plat principal ou en accompagnement, les légumes rôtis allient la saveur à la simplicité.
Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.
Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
En grain ou transformé en farine, le petit épeautre agrémente de nombreux plats.
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