La galette aux pommes de terre berrichonne (version 2) telle qu'on la mange dans le Haut Berry. De délicieux rectangles de pâte feuilletée au bon goût de pomme de terre
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par Jackie pour accompagner une recette de galette bretonne.
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
Le Monde de Milan partage également ces recettes.
Cette galette se mange aussi bien chaude que froide, à l’apéritif coupée en petites carrés, en entrée ou en plat avec une salade…
Ne me demandez pas pourquoi on appelle cela de la farce puisqu’on ne farcit rien avec, je n’en ai aucune idée ! Je peux juste vous dire que c’est bon, et c’est déjà pas mal ! Il faut bien sûr aimer le petit goût acidulé de l’oseille, mais si en plus vous utilisez de bons oeufs, vous allez vous régaler.
Galettes aux pommes de terre ressemblant extérieurement à des pancakes mais avec un coeur très fondant.
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1