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Galette de pommes de terre, cèpes et fromage parmesan
Galette de pommes de terre, cèpes et fromage parmesan

Galette de pommes de terre, cèpes et parmesan

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Facile
Préparation : 45 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes
400 g de chair de pomme de terre
250 g de farine
2 oeufs
quelques cèpes
du sel
une pincée de noix de muscade
un bouquet de persil
4 cs de parmesan
du beurre
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd'hui une galette de pommes de terre bien consistante aux cèpes et au parmesan qui vous permettra de tenir jusqu’au dîner. Pour les pommes de terre, choisissez une variété farineuse comme la bintje ou la monalisa. Un pur délice !

Voir la recette
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Recette ajoutée le 11/11/18  - Mise à jour le 05/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette de pommes de terre, cèpes et parmesan

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