Boeuf Chop Suey

dans le cœur du filet de bœuf.

Marquer une viande rouge pour le rôtissage.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.

Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.

Une viande rouge qui s'apprête de très nombreuses manières.

Une cuisine aux multiples facettes à découvrir pour le nouvel an chinois.