Tarte fine champignons et potimarron

De la courge dans un gâteau sucré ? En voilà une bien drôle d’idée ! Pourtant, le résultat est tellement fabuleux que je vais dorénavant y penser bien plus souvent. En intégrant de la courge cuite dans une pâte à cake, on obtient une consistance divine, un moelleux et une douceur incomparables. Et tout ça en utilisant moins de sucre et beaucoup moins de matière grasse.

Des légumes justes rôtis au four... c'est si simple et si bon !

Couleurs et saveurs automnales pour un plat végétarien très très gourmand