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Extra moelleux pour grand et petit
Extra moelleux pour grand et petit

Extra moelleux pour grand et petit

leroi leroi
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
200g de chocolat noir
200g de farine
125g de beurre mou
120g de sucre en poudre
3 œufs
2 blancs d'œufs
1 sachet de levure chimique
50g de mousseline de mangue
1 pincée de sel
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Préparation de la recette

11)Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Travailler le sucre et le beurre dans un saladier jusqu'à ce qu'ils soient crémeux, ajouter les œufs un par un et fouetter énergiquement.
22)Ajouter la farine tamisée peu à peu et la levure, bien mélanger, 4°Incorporer la mousseline de mangue. Ajouter le chocolat fondu peu à peu en mélangeant soigneusement.
33)Battre les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel, les incorporer délicatement avec une spatule à la préparation.
44)Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes, laisser tiédir avant de démouler.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Travailler le sucre et le beurre dans un saladier jusqu'à ce qu'ils soient crémeux enfourner.

moelleux
Recette ajoutée le 09/01/13 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Extra moelleux pour grand et petit

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