Poire kiwi crevettes snackées et caramel d'agrumes à la sauce soja

Poire kiwi crevettes snackées et caramel d'agrumes

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 2 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les premiers kiwis sont arrivés sur notre marché. Nous avons la chance d’en trouver sur l’étal de quelques uns de nos petits producteurs. Le kiwi va nous accompagner jusqu’au printemps.
Pour notre recette, nous avons décidé de mélanger kiwi et poire. Nous avons ajouté une acidité supplémentaire avec quelques gouttes de citron. Pour accompagner notre mélange de fruits, nous avons fait poêler quelques gambas. Nous avons également réalisé un caramel à base d’agrumes et de sauce soja.

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Recette ajoutée le 04/12/19 - Mise à jour le 16/12/22 .

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