Eau aromatisée au melon, groseilles rouges et citron

Quand le melon est gorgé de soleil et que les groseilles rouges affichent leur plus bel écarlate, c'est le moment idéal pour les réunir dans une boisson fraîche aussi belle que désaltérante. Ce jus maison est parfait pour les après-midis de grande chaleur, les brunchs en terrasse ou pour régaler les petits et les grands lors d'un apéritif sans alcool qui ne manque pas de caractère.

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer l'eau pétillante par de la limonade artisanale ou même par du prosecco pour une version estivale très festive. Un filet de jus de citron vert rehaussera l'acidité naturelle des groseilles et donnera encore plus de vivacité à l'ensemble. Pour la présentation, pensez à glisser quelques grappes de groseilles entières et une feuille de menthe dans le verre avant de servir, les glaçons feront le reste.

Pas vraiment une recette mais plutôt une petite idée, comme ça, en passant... parfait pour utiliser les fruits que j'avais en trop d'une autre recette ;-)
N'hésitez pas à la préparer la veille, les fruits auront libéré leurs saveurs et la sangria sera encore meilleure :-)
Pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, remplacez la sangria par de l'eau pétillante ou du thé glacé :-)

Quand le soleil tape fort et que l'on cherche quelque chose de désaltérant sans pour autant se tourner vers l'alcool, cette eau pétillante au melon et à la fraise s'impose comme une évidence. Elle réunit deux fruits emblématiques de l'été dans un verre coloré et généreux, relevé d'un trait de citron qui réveille l'ensemble avec une pointe d'acidité bienvenue. C'est la boisson idéale pour les repas en terrasse, les pique-niques ou simplement pour se rafraîchir en toute légèreté.

N'hésitez pas à préparer les fruits à l'avance et à les laisser macérer quelques minutes avec le jus de citron avant d'ajouter l'eau pétillante, le résultat n'en sera que plus parfumé. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer les fraises par des framboises ou ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche herbacée très agréable. Présentée avec de belles boules de melon et quelques fraises entières glissées sur le bord du verre, elle fait son petit effet et ravira petits et grands à la même table.