Bouchées carotte, crevettes

Idéal aussi avec les restes d'un poulet rôti.

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse poêlée de légumes à base de salsifis, carottes, haricots verts et pois gourmands. Très facile et rapide à préparer, à déguster tel quel en repas vegétarien ou bien à accompagner d'une viande blanche ou d'un poisson.

Le soleil d'Haïti s'est invité à ma table avec cette salade fraîche et parfumée.