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Bisque de crevettes anti-gaspi avec les têtes et carcasses de crevettes
Bisque de crevettes anti-gaspi avec les têtes et carcasses de crevettes

Bisque de crevettes

Une recette anti-gaspi avec les têtes et carcasses de crevettes
chezcachou chezcachou
Facile
1
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

4 personnes
500 g têtes et carcasses de crevettes roses
2 échalotes
2 gousses d’ail
1 carotte
70 g concentré de tomates
1 l d’eau chaude
200 ml vin blanc de cuisson
1 cs huile d’olive
sel et poivre
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Depuis le temps que je cuisine des crevettes, je n'ai jamais eu l'idée d'utiliser les têtes et carcasses de crevettes. Quelle découverte ! Nous nous sommes régalés ! Quand je vois le prix des crevettes je suis contente de ne plus en jeter la moitié à la poubelle, une belle recette anti-gaspi.

Voir la recette
bisque crevettes cuisine légère entrée entrées de noël fruits de mer régime soupe velouté Weight Watchers
Publié le 18 décembre 2019 à 00h00, Modifié le 5 novembre 2024 à 15h14

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bisque de crevettes

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Une belle idée recette à préparer en compagnie de The Blues Brothers - Gimme Some Lovin'

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