Une recette pour recycler les restes des crevettes !
En effet, nous allons utiliser les têtes et les carapaces des crevettes mélangées à des légumes, le tout flambé au cognac.
Un délice, accompagné de croutons, ce sera une entrée parfaite !
Vous pouvez aussi utiliser cette bisque comme sauce pour accompagner vos poissons.
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Une musique partagée par Christopher Humbert pour accompagner une recette de homard rôti au beurre et sa bisque.
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