Littlemango

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Réside en France. Inscrit(e) depuis le 27 août 2014.

Sélection de recettes de Littlemango

Châtaignes ou marrons ?
Châtaignes ou marrons ?

Choisir entre les deux ? Un problème de taille !

Les châtaignes et marrons comestibles sont toujours issus du châtaignier. C'est une question de taille ! Les plus petites sont des châtaignes et les plus grosses des marrons mais en aucun cas ces marrons ne sont issus du marronnier, arbre d’ornement qui produit les marrons d’Inde, non comestibles.

Vous choisirez les châtaignes lourdes et brillantes et surtout exemptes de trous. Pour les trier plus facilement avant de les cuire, vous pouvez les faire tremper dans l'eau. Celles qui surnagent seront éliminées. Les fruits sains sont plus denses et ne flottent pas ! Vous pourrez les conserver environ une semaine à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Les châtaignes accompagnent bien souvent la traditionnelle dinde aux marrons ou le fameux chapon au moment des fêtes de noël.

Recettes de Littlemango

Littlemango n'a pas encore partagé de recette. Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de dessert chocolat gâteau goûter tomates cuisine végétarienne cuisine facile tarte citron entrée

Cour à la cardamome
Cour à la cardamome
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Sauce bolognaise maison
Sauce bolognaise maison
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En cuisine avec cette belle idée de recette de sauce bolognaise maison.

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Croquettes de pois chiches à la féta
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Ma salade gourmande
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Envie de Ma salade gourmande ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

Cake à la vanille
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Châtaignes, poires, pommes, figues ou raisins sont loin d'être monotones.