Croc cake au brocoli

Oui vous avez bien lu "bricotta" ! Mais qu’est-ce que la bricotta ? Tout simplement de la ricotta au lait de brebis.

Mon dévolu s’est porté sur des tartelettes soufflées au jambon et au fromage. En guise de pâte, du pain de mie et un appareil à quiche… Préparées en deux temps trois mouvements, ces tartelettes ont ravi ma petite tribu. Je les ai accompagnées d’une bonne salade verte et c’était juste parfait !

Cuisinés de cette façon, tout le monde appréciera les chicons. Cette version est un peu plus légère que la tartiflette classique et permet de faire manger des légumes aux enfants ou aux adultes restés très difficiles malgré leur grand âge !