1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Porc au caramel et à l’ananas
Porc au caramel et à l’ananas
Porc au caramel et à l’ananas

Porc au caramel et à l’ananas

Quelques mots sur cette recette

Une recette réservée aux amateurs de sucré-salé

Voir la recette
Recette ajoutée le 29/11/15 .

D'autres recettes du même Gourmet

Mamou & Co partage également ces recettes.

Brochettes créoles
Caramel snaps
Carambar maison

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Larder une pièce à braiser
Larder une pièce à braiser

Exemple présenté : le carré de porc

Porc au caramel
Porc au caramel

Selon la recette vietnamienne de Sunnath

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Des recettes d’ananas pour un week-end ensoleillé
Des recettes d’ananas pour un week-end ensoleillé

Un fruit qui réchauffe au coeur de l'hiver.

Le caramel fréquente le palais et menace la couronne
Le caramel fréquente le palais et menace la couronne

Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.

Mangez l'ananas par les 2 bouts
Mangez l'ananas par les 2 bouts

Le salé, comme le sucré.

L'ananas, le fruit le plus féminin
L'ananas, le fruit le plus féminin

Une touche exotique dans vos recettes sucrée et salées.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0