Recettes de fruits de Miam Miam & Yum

Voici la liste des recettes de fruits par Miam Miam & Yum.

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Recettes de Miam Miam & Yum

Poire belle-hélène

Ce dessert n’est pas un classique de la cuisine française pour rien. Cela dit, je l’ai un peu revisité pour lui apporté une petite note hivernale avec un sirop épicé et un peu de pain d’épices.

Ultra simple et rapide à faire, cette glace express est super saine et riche en fruits. Le côté crémeux vient du yaourt grec, mais vous pouvez le remplacer par un yaourt végétal et remplacer aussi le miel par un sirop végétal comme l’érable ou l’agave pour une version végétalienne (vegan).

Mousse de lime curd

Cette mousse est super facile à faire, surtout si vous faites le lime curd en avance. Il vous suffira de monter la chantilly et d’assembler le dessert: un lit de lime curd sous une couche onctueuse de mousse, et surmontée de chantilly. De quoi faire danser vos papilles !

Lime curd

Le curd est absolument délicieux, facile à faire et une belle alternative fruitée à la pâte à tartiner au chocolat ! Son cousin au citron est le plus habituellement utilisé dans les recettes, mais soyez créatifs et remplacez l’un par l’autre, vous en serez ravis !