Mon chili aux haricots blancs gratiné au cheddar

La bonne cuisson des haricots coco de Paimpol AOP frais.

Le classique des recettes tex mex revu à ma façon, un chili con carne à l'européenne.

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Au départ, du piment et de la viande pour ce mijoté texan.

Cocos, noirs, rouges ou blancs, on les aime tous !

Les haricots verts sont appréciés en salade ou en accompagnement de viandes.

Qu'il s'agisse des épices ou du plat tex mex, on craque pour le chili.