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Gratin réconfortant aux haricots blancs, confit de canard et saucisse de Toulouse
Gratin réconfortant aux haricots blancs, confit de canard et saucisse de Toulouse

Gratin de haricots blancs au confit de canard et saucisse de Toulouse

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 55 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
150 g de haricots blancs secs
1 saucisse de Toulouse
1 cuisse de canard confit
6 fines tranches de poitrine fumée
1 oignon piqué de clous de girofle
1 cube de bouillon de volaille
1 bouquet garni
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1S'ils sont secs, faire tremper les haricots blancs dans un saladier d’eau froide.
2 Vous pouvez ajouter une cuillerée de bicarbonate pour en faciliter la digestion.
3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un goût de Sud-Ouest dans ce gratin de haricots blancs bien réconfortant au confit de canard et à la saucisse

Voir la recette
bouillon de volaille bouquet garni confit de canard haricots blancs lard oignons poitrine fumée saucisse de Toulouse
Publié le 28 février 2014 à 10h12, Modifié le 24 juillet 2024 à 17h52

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de haricots blancs au confit de canard et saucisse de Toulouse

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