Voici un chili sans viande, un chili sin carne rapide à faire pour satisfaire les grosses faims grâce à la présence des haricots rouge et des protéines de soja. Accompagné de
riz, c'est le genre de plat rapide à faire, rassasiant et pourtant pas trop lourd.
Qu'il s'agisse des épices ou du plat tex mex, on craque pour le chili.
Dans la cuisine de Gin partage également ces recettes.
Le classique des recettes tex mex revu à ma façon, un chili con carne à l'européenne.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Quelques étages de gourmandise... à la bolognaise mais pas seulement.
Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.
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On se fait plaisir et on écoute Eagles - Hotel California
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