Ces rillettes végétales ont une texture se rapprochant des vraies et ont un petit goût légèrement fumé, lié à la torréfaction des noix et la caramélisation douce de l'oignon. Elles sont 100 % végétales, évidemment sans gluten et IG bas ! Ces rillettes peuvent se manger froides ou tièdes pour une petite entrée ou un apéro entre potes.
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Une musique partagée par Allergique Gourmand pour accompagner une recette de fondant au chocolat.
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Parlons cuisine !
Dans la cuisine de Gin partage également ces recettes.
Voilà une petite crème au chocolat avec de la purée de noisette pour le fondant, de l'agar-agar pour une fermeté qui ressemble à une ganache...
Une recette originale et nourrissante pour ces boulettes végétaliennes au flocons de sarrasn et carotte, cuites à la vapeur.
Voici un carrot-cake original puisque 100% végétal et aussi complétement cru !
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