Bowl cakes pomme cannelle

Envie d'adobo aux fruits de mer comme aux Philippines ? Découvrez cette recette de cuisine du monde et félicitez son auteur par un coup de coeur !

La verrine de framboises au muesli, c'est l'idée lumineuse d'un matin où l'on a envie de se faire plaisir sans culpabiliser. Elle réunit dans un même verre la fraîcheur acidulée des framboises jaunes et violettes, le croquant généreux du muesli et la douceur crémeuse d'un yaourt brassé à la vanille. Rapide à composer, elle transforme le petit déjeuner en un moment presque festif, et s'invite aussi volontiers sur une table de brunch entre amis.

Ce qui rend cette verrine si attachante, c'est qu'elle se réinvente à l'infini selon les saisons et les envies. En été, les framboises cèdent la place aux fraises gariguette ou aux myrtilles sauvages, tandis qu'en automne, quelques quartiers de figue fraîche ou des tranches de poire lui donnent un tout autre caractère. Les lamelles de coco et les feuilles de menthe ne sont pas de simples décorations, elles apportent une légèreté aromatique qui change tout à la dégustation. Pour encore plus de gourmandise, un filet de miel d'acacia ou une pointe de sirop d'érable glissé entre le yaourt et les fruits fera des merveilles.

Voici une petite recette toute simple et rapide mais qui plaira aux amateurs d'oeufs brouillés. Du pain complet, des tranches fines de lard, du cheddar et une touche de ciboulette, il n'en faudra pas plus pour se régaler !