Clafoutis aux pommes et amandes au Cake Factory

Name: Clafoutis aux pommes et amandes au Cake Factory
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: clafoutis
Ingredients: 2 grosses pommes (ou 3 petites); 70 g de farine; 40 g d’amandes en poudre; 70 g de sucre cassonade; 80 g de beurre fondu; 3 œufs; 1/2 litre de lait demi-écrémé; 1 cuillère à café d’arôme d’amande amère; 1 poignée d’amandes effilées (facultatif)

Un dessert tout doux aux parfums d'amande, moelleux à souhait et prêt sans effort

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ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

2 grosses pommes (ou 3 petites)

70 g de farine

40 g d’amandes en poudre

70 g de sucre cassonade

80 g de beurre fondu

3 œufs

1/2 litre de lait demi-écrémé

1 cuillère à café d’arôme d’amande amère

1 poignée d’amandes effilées (facultatif)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce clafoutis aux pommes et amandes allie la douceur crémeuse du flan à la saveur délicate des fruits de saison. Enrichi de poudre d'amande et d'un soupçon d'arôme d'amande amère, il offre un mariage gourmand et harmonieux. Réconfortant et facile à préparer, ce dessert séduit toute la famille et se réalise en quelques minutes, même au Thermomix.

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Publié le 4 novembre 2026 à 11h13

Questions fréquentes

Par quoi remplacer l'arôme d'amande amère ?

Une gousse de vanille infusée dans le lait, une cuillère à café de rhum brun ou un peu de cannelle se marient très bien avec la pomme. Vous pouvez aussi ajouter le zeste d'un citron pour une note plus fraîche.

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