Crème Spéculoos façon Danette

Vous voulez essayer la recette de cookies géant à la pâte de spéculoos ? Laissez-vous guider par cette recette de spéculoos et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un entremets ultra-léger au citron vert : la crème se monte avec le jus acidulé et un voile de zestes finement râpés. Anticipez la préparation, les portions se glissent au congélateur et se réveillent parfaitement quelques heures avant le service.

Utilisez une micro-plane pour prélever le zeste sans amertume ; coulez l’appareil dans des moules en silicone, lissez à la spatule puis surgeler. Démoulage express et tenue impeccable garanties.

Aujourd’hui, je vous propose de délicieux biscuits au bon goût de spéculoos.
Parfaits avec un chocolat chaud, ils apportent ce petit côté réconfortant qu’on adore en hiver. J’ai utilisé un mélange d’épices pour spéculoos déjà prêt, mais comme vous n’en avez peut-être pas sous la main, je vous glisse également la recette du mélange maison. De quoi parfumer vos biscuits exactement comme vous les aimez.