Papilles à l'affut

Variation autour de la pintade cuite en croûte de sel.

Vous cherchez une recette de fêtes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un gâteau grec à la semoule : tout Chypre dans un dessert !

Revisite du Napolitain au chocolat de nos goûters d'enfance.

Pour préparer dignement la Saint Patrick je vous propose aujourd’hui comme plat de résistance un bœuf à la Guinness, plat incontournable des Irish Pubs irlandais qui se sert traditionnellement avec une pinte de Guiness bien sûr. Je dirais qu’il s’agit d’une sorte de boeuf bourguignon version irlandaise.

Une petite recette de tarte salée toute simple alliant oignons rouges et feta.

Le thon rouge est à l'honneur avec ce délicieux tartare.

Revisite de la tarte Tatin en version salée avec des aubergines.

La saison des mirabelles est l'occasion de les décliner à l'envie comme avec ce filet mignon de porc.