Recettes de ganache de patisserie.news

Tout ronds, tout bons, et tout gourmands voilà des macarons remplis de fraîcheur. Effectivement je ne vous propose pas une recette de ganache à base d’arôme ou de sirop de menthe… Non non… Mais à base de menthe fraîche cueillie dans mon jardin. Il fallait au moins ça pour accompagner le délicieux chocolat Caraïbe de chez Valrhôna qui compose cette ganache fondante.

On connaît tous la tarte Tropézienne, cette tarte se compose d’une brioche recouverte de sucre et garnie d’une crème parfumée à la fleur d’oranger. Dans cette recette de Tropézienne de Mercotte et Valrhôna, la crème est remplacée par une ganache montée chocolat blanc Ivoire à la fleur d’oranger.

Tarte façon snickers facile à réaliser

pâte sucrée croustillante, biscuit financier pistache très moelleux et ganaches montées fraise et chocolat blanc composent cette tarte inspiration fraise

Petits tigrés aux noix, biscuits financiers à la farine de noix bio et ganache chocolat au lait et pâte à tartiner aux noix

Macarons ganache chocolat praliné maison

Napolitain maison comme un souvenir d'enfance, composé d'une génoise cacao, une génoise vanille et d'une ganache chocolat.

tarte chocolat et praliné, se composant d'une pâte sucrée, d'une ganache chocolat, de praliné maison et d'une ganache montée praliné d'après une recette de Philippe Conticini.

Un financier amandes et une ganache chocolat noir crémeuse

Pâte de pistaches maison facile pour parfumer crèmes, ganaches, mousses ou encore chantilly

Délicieux macarons à la fois chocolatés et fruités. Un mélange tout doux

Gourmand à souhaits. Une pâte sucrée au chocolat croustillante, une dacquoise moelleuse et des délicieuses ganaches onctueuses.

Fantastik chocolat noisettes.

Macarons gourmands au chocolat et gianduja.

Délicieux macarons, ganache chocolat blanc noix de coco.