Fantastik chocolat noisettes

Gourmand à souhaits. Une pâte sucrée au chocolat croustillante, une dacquoise moelleuse et des délicieuses ganaches onctueuses.

Un financier amandes et une ganache chocolat noir crémeuse

Tout ronds, tout bons, et tout gourmands voilà des macarons remplis de fraîcheur. Effectivement je ne vous propose pas une recette de ganache à base d’arôme ou de sirop de menthe… Non non… Mais à base de menthe fraîche cueillie dans mon jardin. Il fallait au moins ça pour accompagner le délicieux chocolat Caraïbe de chez Valrhôna qui compose cette ganache fondante.