Voici un citron liégeois exotique à la crème de coco, un dessert sans lactose et sans gluten qui mêle subtilement acidité et douceur.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.
Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.
Préférez une pâte à choux neutre pour en faire des gourmandises sucrées et salées !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Sbriciolata à la ricotta et aux pépites de chocolat.
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