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Filets de maquereau au bouillon thaï coco-citronnelle
Filets de maquereau au bouillon thaï coco-citronnelle

Filets de maquereau au bouillon thaï coco-citronnelle

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 filets de maquereau
1 citron vert
1 gousse d’ail
ciboulette
4 cuil. à soupe de citronnelle
25 cl de lait de coco
2 cuil. à soupe de nuoc-mâm
1 pincée de piment
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Porter à ébullition le lait de coco dans une casserole avec la citronnelle, l’ail pelé et pressé, le jus et le zeste râpé de citron vert, 2 cuil.
2 à soupe d’eau et le nuoc-mâm.
3 Laisser infuser 10 min.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un savoureux filet de maquereau au bouillon thaï au lait de coco parfumé à la citronnelle

Voir la recette
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Recette ajoutée le 04/11/17  -  Mise à jour le  23/11/18 .

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