Recettes de fenouil de Piano et Mandoline

Voici la liste des recettes de fenouil par Piano et Mandoline.

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Recettes de Piano et Mandoline

Salade de coques au fenouil, grenailles, pommes Granny Smith et herbes

L'iode des coques, l'anisé du fenouil, l'acidité piquante des pommes et du citron, la douceur de l'huile d'olive, le sucré des pommes de terre et le parfum herbacé de l'aneth, voilà une délicieuse salade pour une belle entrée ou un diner léger.

Fenouils confits à l'ail et au citron

Les vacances, avec des fenouils fondants et de fines écorces de citrons comme confits à l'huile d'olive, ensoleillés et sublimes avec un rouget barbet juste sorti de l'eau et rôti au four. Une recette simple et parfumée pour vous faire aimer les fenouils !

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