Recettes de hiver du gourmet Piano et Mandoline

Gelée hivernale
Voici la liste des recettes de hiver par Piano et Mandoline.

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Recettes de Piano et Mandoline

Salade tiède de brocolis avocat et cresson, sauce yaourt grec tahiné et citron
Salade tiède de brocolis avocat et cresson, sauce yaourt grec tahiné et citron

Vert vert l'hiver. Vert poivré du cresson, vert tendre du brocolis, vert fondant de l'avocat. Ajoutez des amandes salées et une sauce onctueuse au citron et au tahiné, pour un dîner vert mais réconfortant.

Cheesecake au tahini dattes et clémentines
Cheesecake au tahini dattes et clémentines

Comme une envie de douceur, de moelleux, voila un dessert cocooning : dattes tahini clémentines, vive l'hiver !

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Des rillettes à tartiner
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Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
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Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
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A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
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Pour des tartines ensoleillées toute l'année.