Envie de Quiches sans pâte aux poivrons marinés et tomates séchées ? Découvrez cette recette de quiche et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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Les aumônières sont une valeur sûre : inratables, peu coûteuses, customisables à l'envi et esthétiques, elles sont croustillantes et fondantes à la fois. Elles peuvent être réalisées à base de crêpes (en version sucrée ou salée) ou, comme ici, de feuilles de brick.
La pâte est faite à partir de farine de pois chiches et convient donc aux intolérants au gluten. Elle a le goût subtil du pois chiche, les légumes sont fondants, la roquette et l'ail relèvent le tout. Bref, un vrai délice !
Un dessert rafraîchissant et 100 % végétal !
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