Khao Mok Gaï : le riz biryani thaïlandais

Khao Mok Gaï

Name: Khao Mok Gaï
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine asiatique
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Le riz biryani thaïlandais

Au pays des piments

Facile

Quelques mots sur cette recette

Le khao mok gaï est un plat typique des provinces musulmanes du sud de la Thaïlande. Ce riz biryani se sert généralement avec quelques légumes crus comme des rondelles de concombre et du chou blanc. On le parsème d’échalotes frites et on le mange avec une sauce au piment doux qui s’appelle nahm jim gaï. Cette sauce se trouve facilement dans les magasins asiatiques.

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Publié le 12 octobre 2024 à 17h20, Modifié le 10 janvier 2026 à 09h50

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