Samuel Brachet

Intéressé par la réalisation d'une recette de langues de chat au chocolat au lait ? Suivez cette recette de chocolat au lait et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vous êtes tenté par une recette d'aubergines farcies à la grecque ? Testez cette recette de cuisine grecque et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

En belle entrée chaude de poisson ou en plat principal un peu plus généreux, cette lotte à l'estragon fera bonne impression sur une table festive (ou à toute autre occasion d'ailleurs, nul besoin d'attendre une fête...). Autre avantage, et non des moindres, sa réalisation est simple et rapide et, cerise sur le gâteau, la lotte n'a pas d'arêtes (elle a un tronc central). Donc, un poisson pour tous les traumatisés des arêtes de poisson... C'est une recette à faire et à refaire, accompagnée de riz nature ou d'un petit nid de pâtes et d'un légume chaud.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de volailles pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de côtes de porc ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Une recette classique de brioche tressée par sa forme toute simple de natte. Pour la recette reportez vous aux instructions mises précédemment en lien dans les ingrédients soit de façon traditionnelle soit au levain. Ici il s'agit d'un extrait de mon livre sur les brioches tressées publié sur Amazon en avant-première par rapport à mon blog et dont vous trouverez de nombreuses recettes de brioches et de tressages, plus de photos ainsi que des pas à pas en photos plus détaillés ( " brioches tressées" de Catarina Costa).

petite gourmandise pour l'apéro entre amis, ou en famille

Une recette simple et rapide de coulis de framboises qui n'a rien à voir en terme de goûts avec les préparations de coulis toutes prêtes que l'on trouve en grandes surfaces. C'est aussi une bonne façon d'utiliser les framboises du jardin puis de conserver le coulis dans des sacs à glaçons au congélateur pour en avoir toute l'année à portée de main.Il suffira ensuite de les décongeler lorsqu'on en aura besoin pour décorer les glaces, les Panna Cotta ou un simple fromage blanc.

Simple à faire et la viande cuite ainsi fonde dans la bouche !

Une délicieuse tarte aux fruits au bon goût d'amandes et de chocolat, pour un dessert gourmand qui en ravira plus d'un!

Une recette pleine de fraîcheur et légère, parfaite pour l'apéritif ou pour accompagner un poisson fumé et des légumes marinés.

Ce plat unique trouve ses racines dans la cuisine paysanne, où le chou, légume robuste et accessible, est souvent utilisé. Il est garni de viande hachée et de fines herbes, d'épinards, de feuilles de blettes et d'oseille, puis cuit lentement. Ce plat est connu pour sa simplicité rustique et sa capacité à réchauffer le cœur et l'âme pendant les mois les plus froids.