Minis barres de riz soufflé au chocolat

Des rectangles briochés au sucre réalisés sur la même base que la brioche à tête mais travaillés un peu différemment mais tout aussi délicieux que la brioche à tête. La texture finale est un peu différente, je pense que cela est du à la forme des brioches.

Un cake moelleux à souhait avec la ricotta

Une brioche moelleuse avec sa crème de noisettes pour le petit déjeuner ou goûter