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Soufflés au chocolat et crème de marrons
Soufflés au chocolat et crème de marrons

Soufflés au chocolat et crème de marrons

Happy papilles Happy papilles
Difficulté moyenne
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
150 g de chocolat noir à 70%
80 g de crème de marrons
4 œufs + 2 blancs
30 g de beurre
90 g de sucre en poudre
1 cuil. à café de fécule de maïs
2 cuil. à soupe de rhum
1 cuil. à café de vanille liquide
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 210°c et y glisser une plaque à pâtisserie.
2 Beurrer 6 ramequins et les poudrer de sucre.
3 Laisser fondre le chocolat au bain-marie.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

De sympathiques et gourmands soufflés individuels au chocolat et à la crème de marrons, relevés d'une pointe de rhum

Voir la recette
blanc d'oeuf chocolat crème de marrons maïzena oeuf rhum vanille
Publié le 7 mars 2014 à 17h32, Modifié le 26 octobre 2018 à 21h39

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soufflés au chocolat et crème de marrons

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