Recettes de poisson de Sweet Kwisine

Voici la liste des recettes de poisson par Sweet Kwisine.

Retrouvez aussi d'autres recettes de poisson partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Sweet Kwisine

La chiquetaille de harengs

La chiquetaille de harengs, c’est un des classiques des apéritifs martiniquais ! La chiquetaille c’est le principe de déchiqueter la chair de poisson salé grillé (en général mais pas ici) et de l’assaisonner avec tous les aromates traditionnels de la cuisine antillaise dont bien entendu le piment !

Le pain au beurre farci à la morue

Je vous propose de faire voyager vos papilles aujourd'hui et de préparer un pain au beurre martiniquais fourré à la chiquetaille de morue salée. C’est une idée sympathique à déguster à l’apéritif ou encore en entrée accompagné d’une petite salade fraîche.

Le thon au vin rouge à la créole

Cette recette c’est la fusion des cultures et des ingrédients de mon frigo ! Une sorte de civet de thon créole en sorte ! (christophine, chouchou, chayotte...).

Le colombo de poisson aux aubergines

recette rapide et hyper simple et pleine de saveurs

Le tartare de thon à la martiniquaise

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de salade de poisson cru aux herbes aromatiques des Antilles ? Cette recette de thon est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Le steak thon au beurre d'herbes citronné

Envie de Le steak thon au beurre d'herbes citronné ? Découvrez cette recette de thon et donnez votre avis en commentaire !

Le fish burger

Bien marlin ce burger !

La dorade au gingembre et à la citronnelle

Du poisson en papillote, léger savoureux et tout simplement délicieux

Brochettes de dorade, sauce douce aux fruits de la passion

Le maracuja (ou fruit de la passion) que l’on a l’habitude de consommer sucré se marie très bien avec le poisson car il peut être très acide et rappelle alors un peu le citron. A servir avec du riz.