Recettes de herbes aromatiques de Sweet Kwisine

Voici la liste des recettes de herbes aromatiques par Sweet Kwisine.

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Recettes de Sweet Kwisine

Les brochettes tendres de porc

Les brochettes tendres de porc sauce aux herbes. Une petite recette toute simple à faire sans barbecue ! La réussite de cette recette est à 80% liée à la qualité de la viande utilisée. Aussi choisis une viande tendre et de bonne qualité : du filet mignon.

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Purée d'oignons pays

Un condiment servant de base aux marinades de la cuisine antillaise mais qui peut aussi etre utilisé dans les salades composées et même dans un guacomole. Une recette ultra rapide et ultra facile à préparer !

Le tartare de thon à la martiniquaise

Salade de poisson cru aux herbes aromatiques des Antilles

Le gel de brisée

La brisée est une sorte de verveine citronnée qui pousse aux Antilles. Ce petit gel agrémente facilement une salade de fruits, une tarte au citron, un sorbet à la fraise.

Les galettes à la morue

A l'apéritif, en entrée ou même au petit déjeuner ces galettes croustillantes à la morue inspirées des cong you bing chinoises sont idéales.

La tarte à la morue salée made in Martinique

Une tarte salée typique de la cuisine antillaise à base de morue salée et de béchamel, bien relevée comme il se doit.

Les spaghettis Deluxe à la langouste

Spaghettis avec un air tropical... à remplacer par des gambas en cas de pénurie de langoustes

Les aubergines vapeur marinées créoles

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Le mérou rôti aux herbes et au citron

Une recette de mérou au four à servir avec du beurre de piment doux, du riz, d'une salade de haricots verts et pourquoi pas de bananes jaunes.

Les 5 herbes aromatiques indispensables de la cuisine antillaise

Tout savoir sur les herbes aromatiques indispensables utilisées dans la cuisine antillaise.

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