Recettes de noix de coco de Sweet Kwisine

Le flan au coco, le dessert de la Martinique et de la Guadeloupe. C’est le dessert star de la cuisine antillaise. Celui qui est sur toutes les tables, dans tous les restaurants avec son succulent cousin le blanc-manger coco. La recette simple et authentique

Les besos de coco, besitos de coco ou bisous au coco sont de délicieux gâteaux vénézueliens tous simples au coco râpé. Ils rappellent un peu les macarons coco antillais en beaucoup plus moelleux. Leur particularité ? L’utilisation de noix de coco fraîchement râpée et d’un sirop de panela. Si tu n’en as pas, tu peux facilement remplacer par du sucre rapadura ou encore mieux du sirop batterie.

Petits chaussons à la confiture et à la pâte brisée, spécialité des Antilles.

Cette recette fait se rencontrer les abricots européens et le coco des Antilles pour un dessert tout doux et fruité. Inspirée par un entremet de Claire Heitzler.

L’une des façons de consommer le manioc la plus célèbre est en cassaves. Les fameuses galettes qui ont donné leur nom célèbre groupe. Aujourd’hui, je te propose une petite recette qui s’en rapproche; la cassave se faisant avec de la farine encore fraîche, que je n’ai pas évidemment, vu que malgré toute ma gourmandise et ma bonne volonté, je ne vais pas me mettre à grager du manioc à la maison !Sans gluten, sans gras... et surtout très bons !

En cuisine avec cette belle idée de recette de manioc ! A aromatiser comme on l’entend pour un dîner léger.

Un gâteau à la patate douce et au coco, spécialité de la cuisine martiniquaise. A la texture moelleuse comme un flan

Un "quatre-quarts" au lait de coco, très parfumé et moelleux.

Découvrez les pâtisseries martiniquaises stars : le Mont-Blanc au coco, le gâteau à l’ananas, les pâtés à la confiture, l’amour caché et le pudding aux pruneaux.

Vous cherchez une recette de riz au lait tout doux au coco, compote de mangues au citron vert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

La vraie confiture de coco.

En cuisine avec cette belle idée de recette de les tablettes coco.

Pumkin laksa - Curry à la courge. Recette végétarienne

Envie de le blanc-manger coco ? Découvrez cette recette de blanc-manger et donnez votre avis en commentaire !

punch coco spécialité des Antilles