La recette explique comment faire du babeurre maison (buttermilk) en seulement 10 minutes avec 25 cl de lait et 1 cuillère à soupe de jus de citron ou vinaigre blanc. Il suffit de mélanger les ingrédients et laisser reposer pour obtenir du lait caillé, idéal pour rendre moelleux gâteaux, crêpes, et autres pâtisseries.
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Tangerine Zest partage également ces recettes.
Cette recette de salade de concombre façon Thaï au lait de coco est une pure merveille ! Je peux vous dire que c’est un de mes grand coups de cœur de l’été !
C’est vraiment une découverte pour moi qui suis fan de ce genre de recette fraîche et savoureuse.
Si vous appréciez les saveurs asiatiques et le lait de coco, alors cette recette est faite pour vous ! J’adore cette salade pleine de fraîcheur apportée par le concombre et la rondeur de la sauce.
Le mocktail, vous connaissez !? En fait, il s’agit d’un cocktail sans alcool. Cette version de mocktail à la mangue, gingembre et citron vert est délicieusement fruitée ! C'est frais et ça pétille... what else ?
Pour la mangue, j’ai ai acheté une fraiche, bien mûre que j’ai ensuite coupé en petits morceaux et placé au congélateur. Cela m’a permis d’avoir un fruit plein de jus et de goût.
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