Morue au four avec pommes de terre

Un mélange de poissons de l'Atlantique: saumon, morue, crevettes roses et pétoncles, tourte au poisson avec une touche méditerranéenne.

Gratin dauphinois est mon plat d'automne favori de la cuisine française. Pour gagner du temps, je le fais dans le micro-ondes. Il peut être préparé auparavant et grille juste avant de le servir.

Le champignon girolle est moins connu que le cèpes au goût plus doux. Ceci est une recette simple pour goûter sa saveur.