Name: Gratin de potiron et pommes de terre
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 7 pommes de terre de taille moyenne; 400 g de potiron; 2 oignons; 100 ml de crème fraîche liquide à 12%; 150 g de fromage blanc 0%; 60 g de gruyère râpé; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; quelques feuilles de basilic; sel, poivre

Gratin de potiron et pommes de terre

Plat et recette

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

7 pommes de terre de taille moyenne

400 g de potiron

2 oignons

100 ml de crème fraîche liquide à 12%

150 g de fromage blanc 0%

60 g de gruyère râpé

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

quelques feuilles de basilic

sel, poivre

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Préparation de la recette

1Epluchez et lavez les pommes de terre et le potiron, puis coupez-les en lamelles et mélangez-les bien.

2Epluchez et émincez l’oignon puis faites-le revenir avec l’huile d’olive dans une sauteuse. Ajoutez la crème fraîche et les feuilles de basilic puis salez et poivrez et mélangez bien.

3Dans un plat à gratin mettez la moitié du mélange pommes de terre et potiron, puis versez dessus la préparation à la crème.

4Disposez le reste des pommes de terre et potiron et parsemez le gruyère dessus. Mettez au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.

5Servez le gratin de potiron et pommes de terre avec un plat de viande ou de poisson.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici la recette du gratin au potiron et pommes de terre, ajoutez au potiron et pommes de terre un peu de crème et un peu d’herbes pour aromatiser et mettez le tout au four. C’est tout ce qu’il faut pour réussir la recette.

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Recette ajoutée le 06/12/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de potiron et pommes de terre

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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de gratin franc-comtois traditionnel.

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