Littérature et cuisine - I

Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.

Gastronomie ou l'homme des champs à table

L'art du cuisinier - La cuisine ordinaire (avec Carême)

aux oeufs et à la crème

Une technique de taille utile pour la soupe à l'oignon, les chutney et les compotes.

Pommes cocotte, pommes château...

Technique nécessaire à la réalisation des galantines.

Des perles de tapioca colorées pour votre bubble tea ou caviar végétal maison.